La acelga es una verdura con muchísimas propiedades, con la que podemos contar prácticamente todo el año, y que ha resultado ser una caja de sorpresas, protagonista de rezetas sabrosas, fáciles y sorprendentes.
En este blog, en lo que va de año, se han publicado bastantes rezetas con acelgas, así que se nos ha ocurrido hacer este "monográfico".
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