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| Fotos: Karmele |
Ingredientes:
- 1\2 lombarda
- queso fresco
- arándanos o uvas pasas
- 1 yogur natural
- mostaza
- aceite de oliva
- orégano
- pimienta
Elaboración:
Cortamos la lombarda en juliana muy fina, limpiamos y reservamos.
Para preparar la salsa batimos un yogur en un bol, añadimos una cucharadita de mostaza, una cucharada de aceite de oliva, un poco de orégano y pimienta y mezclamos bien.
Ponemos la lombarda en un bol, añadimos el queso cortado en daditos, salseamos y agregamos unos arándanos rojos.
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