Lombarda, berza, calabaza, cebollas, escarola y cardo ¡uau!
Así que a lo largo de la semana, de aquí al miércoles que viene podremos hacer rollitos de primavera o brassica con secreto de mar y tierra, ensalada de escarola con anchoas (esta rezeta está aún sin publicar, pero como os podéis imaginar no tiene mucho misterio :-)), crema de calabaza o envoltura con sorpresa salada.....va a dar mucho juego esta cesta jeje, como todas.
Y el cardo...¿cómo podemos cocinar el cardo? ¿alguna sugerencia?
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