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| Fotos: Esther |
Para los amantes de las sardinas. Si no cumples esta condición abstente. Si la cumples, adelante, disfrutarás de una ensalada deliciosa y nutritiva. La descubrí en este otro blog.
Ingredientes:
Tomate maduro y rico.
Aguacate.
Una lata de sardinas en aceite de oliva.
Aceite de oliva y vinagre (yo no lo hecho sal).
Elaboración:
Lavamos el tomate y lo troceamos.
Abrimos el aguacate por la mitad y sacamos la carne con una cuchara o tenedor. Lo troceamos como más nos guste (trozos grandes, trocitos pequeños...).
Abrimos la lata de sardinas y las echamos. Las troceamos previamente, o si no al revolver todo.
Aliñamos al gusto con aceite de oliva y vinagre. ¡Que aproveche!
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