TARTAR DE GAZPACHO

Fotos: Karmele

Siguen llegando ricos tomates, pepinos y pimientos de la huerta. Y para disfrutar de estos ricos manjares aquí tenéis esta fácil y original rezeta, un gazpacho deconstruido, que diría algún conocido cocinero, o "Tartar de gazpacho" que es como le ha bautizado Karmele. On egin!

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 tomate 
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• aceite de oliva
• sal

Elaboración:

Troceamos todas las verduras en dados pequeños, las mezclamos en un bol, añadimos el punto de sal y un buen chorro de aceite de oliva. Al plato!!!

Muy sencillo y delicioso.